しそうGreenファーム

• 会社名

  しそうGreenファーム

• 会社名（かな）

  しそうぐりーんふぁーむ

• 店名

  しそうGreenファーム

• 店名（かな）

  しそうぐりーんふぁーむ

• 郵便番号

  671-2560

• 所在地

  兵庫県宍粟市山崎町塩山1003

• 緯度・経度

  北緯 35.0768642
  東経 134.4460354

• TEL

  080-7985-7523

• 取扱商品

  甘紫とうがらし

• メッセージ

  「甘とうがらしの新たな品種を」と品種改良に取り組み、9年かけてかけて完成させたオリジナル品種。
  甘とうがらしをもとに交配を重ね、ポリフェノールを含んだ紫色へと改良しました。
  
  つやつやと黒紫に光り輝く甘とうがらしは『紫美人』と名付けられています。
  
  肉厚でジューシー、苦みや辛みがないのが魅力。生のままで味わうとみずみずしく口の中で広がる甘味、シャキシャキとした歯触りを楽しめます。火を通すと鮮やかな緑色に変わり、油と相性も良いので、油炒めや天ぷら、佃煮など幅広い料理に使うのもおすすめです。
  
  甘紫とうがらしは生で食べられるので彩もオシャレでシャキシャキあまーいとうがらし。生で丸ごと食べると、ビタミンＣやピラリジンの効果を高められます。シンプルにマヨネーズや味噌をつけて食べたり、サラダ、マリネにするのもおすすめです。