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商品番号:002-AK002001 白きくらげ(乾燥)

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詳細

白きくらげ(乾燥)

オススメ new

メーカー

アテインス(国産きくらげ)

メーカーURL

http://shirokikurage.jp/

販売価格(税込)

4,347~8,050円

 

 


送料

無料
※北海道・沖縄は送料400円
※ご注文頂きご入金確認後から3日後に発送致します。

国産白きくらげは厳重な管理体制のもとで生産されております。
当社のきくらげ栽培は年中収穫可能!生きくらげ(白・黒)、乾燥も年中ご注文承っております!

「白きくらげ」とは?
1.白きくらげの栄養素
「白きくらげ」は低カロリー高たんぱくで「食物繊維」「ビタミンD」「カルシウム」
「マグネシウム」「鉄分」「アミノ酸」等をとても多く含みますので、
高級中華料理店などが好んで利用する食材の一つとして業界では有名になりつつある高級きくらげです。

2、白きくらげの効果
豊富に含まれる「必須アミノ酸類・食物繊維」による
「美容効果」「動脈硬化」「抗酸化作用」「老化の防止」
効果が期待でき、不足がちなカルシウムも摂取出来ます。
科学的に見ても白きくらげには「白きくらげ多糖体」と呼ばれる独自の成分が含まれています。化粧品に配合されることもある白きくらげ多糖体はヒアルロン酸を超える高い保水力があるため、肌の潤い・ハリの維持に優れていることが分かっています。継続して食べることで乾燥肌やしわ・たるみ・シミの予防改善に高い効果が期待出来ると考えられています。
便秘の解消効果も期待出来ます。

3、MADE IN JAPAN
もちろん「白きくらげ」は他にもある事でしょう。
しかし純国産は当店のみ、とことん品質にこだわって栽培、
是非、女性や高齢者、お子様におオススメできる食材です。

皆様に「made in japan」の安全と安心、美味しさをそのままにお客様のお口元までお届け致します。
感動していただくことが弊社のモットーでございます。

「白きくらげ」は収穫したそのままを乾燥させ、「乾燥白きくらげ」としてお届け致します。
「乾燥白きくらげ」は日持ちもしますし、味や食感も変わらずとても美味しく頂く事ができます。

乾燥きくらげの戻し方
お鍋に戻したいきくらげの量から10倍ほどのお水を入れ
お水の状態から、きくらげを入れ沸騰させて下さい。
沸騰いたしましたら、火を止めそのまま10分ほど蒸らしてください。
時間がたちましたら、水で冷やして料理にあわせた大きさにカットし調理してください。

戻し方の目安
乾燥状態          4㎝× 4㎝ 約2g
熱湯に入れ10分後    約 8㎝× 6㎝ 
熱湯に入れ20分後    約 9㎝× 7㎝
熱湯に入れ30分後    約10㎝×13㎝ 約25g
重量比=およそ10倍前後
乾燥時から比べると12.5倍の大きさになり、出荷時と同じ「白きくらげ」を堪能していただけます。
ほんの一つまみでもかなりのボリュームとなりますので、湯戻しする際の量には是非ご注意くださいませ。
※熱湯で戻した白きくらげを最後に流水で締めることで、更に美味しくいただけます。


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生産者の声

きくらげの”今”と白いきくらげ
日本国内においてきくらげの消費量の97%~98%は中国からの輸入でまかなわれています。
国内生産量が2~3%しか生産していないという事です。
中国産きくらげは生産履歴が不明確であり、農薬使用で生産されているため、収穫後のきくらげを洗濯機で洗い乾燥させ日本に輸入されております。
残留農薬や防腐剤等、人体に悪影響を及ぼす有害物質が混入されたまま飲食店や家庭で使用されているのが現状です。
国内外の中間層や富裕層の消費者及び健康志向の方々の消費者ニーズは「made in japan」「無農薬」「安全な食材」であれば多少高価な食材でも購入し食べられます。
当社は貴重な国産白きくらげのネット通販を実現させました。
※近年、きくらげへの投資詐欺が横行しております。弊社はそれらの団体とは一切無関係であり、
生産を促す事は一切ございません。

            アテインス 細見 讓


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